Công thức pizza đơn giản cho người mới làm bánh

Chỉ hơi Mất công mua các nguyên liệu trong siêu thị nước ngoài nhưng cách làm chiếc pizza này vô cùng đơn giản.

nguyên liệu: (1 bánh pizza cho 3 người ăn)


Phần sốt:
-1 hộp sốt cà chua
-¼ thìa bột tỏi
-¼ thìa lá oregano khô (một dạng lá kinh giới)
-¼ thìa bột lá mùi
-¼ thìa bột lá húng
-¼ thìa ớt bột

Phần bánh pizza:

-1 đế bánh pizza mỏng (có bán ở siêu thị Metro)
-1 thìa canh bột ngô vàng (cornmeal)
-3 thìa canh pho mát tươi (ricotta)
-1 ½ cốc pho mát mozzarella thái mỏng
-Sốt ớt
-5 miếng thịt hun khói thái mỏng
-1 cái xúc xích Italy
-Nấm (tùy thích)
-½ cốc ô liu đen thái nhỏ
-¼ cốc pho mát bột

Các loại gia vị khô có vị lá oregano, lá mùi, lá húng, bột ngô vàng, pho mát tươi, pho mát mozzarella và xúc xích Italy là các đặc thù cho món ăn châu Âu, có bán tại các siêu thị lớn như Metro, các siêu thị cho người quốc tế hay các kios đồ quốc tế ở chợ Phùng Hưng.

Cách làm: 

Cho sốt cà chua vào một cái bát nhỡ. Thêm các loại gia vị cho phần sốt và khuấy đều. 

Đặt trước lò nóng ở nhiệt độ 232 độ C. Rắc bộ ngô vàng lên khay nướng bánh. Sau đó đặt đế pizza lên trên lớp bột ngô vàng. 

Đổ 1 thìa canh sốt pizza vừa trộn lên trên miếng đế bánh. Bảo quản số sốt còn thừa trong tủ lạnh cho những lần sau hoặc cho thêm lên bánh nếu bạn thích ăn nhiều sốt.

Xếp những miếng pho mát ricotta lên trên toàn bộ bề mặt đế bánh rồi đến pho mát mozzarella. 

Tiếp tục rắc ớt lên miếng pizza. Thêm các lát thịt hun khói, xúc xích, nấm và quả ô liu lên trên. Cuối cùng rắc pho mát bột lên trên. 

Cho pizza vào nướng trong 15 phút tới khi pho mát chảy và viền đế bánh hơi vàng. Lấy bánh ra tận hưởng.

Nguồn Internet